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寒富蘋果的種植技術

時間:2017/5/11

  一、寒富蘋果的品種特性

  寒富蘋果為短枝型品種,以短果枝結果為主,果臺副梢連續結果能力強,腋花芽結果能力極強。進入結果期早,花序坐果率達82.5%。果實短錐型,果柄短粗,抗風性強。平均單果重250g,果實縱徑6.96cm,橫徑7.84cm,果型指數0.89。最大單果重915g 。

  果皮陽面片紅,可全面著紅色。果肉淡黃色,肉質酥脆,汁多味濃,有香氣,可溶性固型物含量15.2%,糖酸比值為36.8。極耐貯藏,貯藏性超過國光和富士,在貯藏庫貯藏期可達8個月左右。

  經過區域性試栽,早果性強,定植后第2年見花,第3年即有產量,第4~5年進入豐產期,產量2000~2500kg/666.7m2,最高產量5000kg/666.7m2(株行距1m×2.5m的密植園)。冬季能抗-33.1℃的低溫,無凍害表現,抗輪紋病能力較強。果實成熟期為10月上旬,11月上旬正常落葉。

  二、土肥水管理技術

  (一)、深耕翻熟化土壤

  主要在春、秋兩季進行深翻(深達30cm左右),此時應結合施有機肥同時進行,也可在生長季隨時進行適度翻耕和除雜草,減少病蟲害危害,起到增加土壤有機質含量,改善土壤結構的目的。

  (二)、平衡施肥

  幼樹期,每年4月施基肥,株施農肥,同時混入尿素、磷酸二銨、硫酸鉀共0.25~0.5kg(三者比例為1:1:1),方法為環狀溝施。

  結果期,于每年春季萌芽前施農家肥時,每株加施尿素、磷酸二銨、硫酸鉀共0.75~1kg(三者比例為1:0.5:1),方法為放射溝狀溝施肥,每株挖4~6條放射溝,每年逐漸調換溝施的位置。

  結果盛期,春施基肥時混入復合肥1.2~1.5kg和果樹專用生物有機肥5kg,7月末至8月初施硫酸鉀0.75kg。

  (三)、水分管理

  根據氣候條件,在開花前、落花后至幼果膨大期以及后期干旱時,都應分別灌水,入冬結凍前及時灌封凍水。雨季當果園積水時要及時排水防澇。

  三、花果管理技術

  (一)、授粉

  寒富蘋果的授粉方式主要有昆蟲授粉和人工授粉兩種。 不僅可提高坐果率,而且更有利于果實發育,使果形端正。

  1、昆蟲授粉

  在授粉樹搭配合理的情況下可采用昆蟲授粉。昆蟲授粉可節省人工授粉所用勞力,授粉周到細致。首先要做好壁蜂蜂巢,用蘆葦每節剪成一頭空15cm-17cm的管,每50支為1捆,每個蜂巢需6捆,裝進前后長30cm、寬16cm的硬紙箱內,制成巢箱,為壁蜂營造成自然蜂巢的感覺。

  在開花前3-5天開始放蜂,每畝投放量100頭左右,投放時,在果園行間每方圓26-30m設置一巢箱(距離地面33cm),并在巢箱前挖一個長寬40cm的水坑,保持土壤濕潤,供蜂銜泥筑巢。果樹落花后5-7天,將巢管收回,放入尼龍紗袋內,在清潔通風室內保存,使幼蜂在繭內形成安全休眠,翌年再用。放蜂前10-15天避免在授粉果園內及緊臨地塊噴灑農藥。

  2、人工授粉

  在授粉樹搭配不合理又缺乏授粉昆蟲情況下,可采用人工輔助授粉的方法。采集的花粉品種應是與寒富親和力強、花粉量大、花期相遇、發育正常的品種,如新紅星、嘎啦、金冠等,采集的花粉于寒富的盛花初期,在花開放的當天或次日授粉效果最佳。

  授粉時,一般采用人工點授法,即用氣門芯和毛筆等做授粉器,蘸取花粉,授于雌蕊柱頭上即可。每花序只授1朵花,只授中心花為好。也可利用噴霧器于盛花期進行噴粉,或將花粉配成懸浮液進行液體授粉。

  (二)、疏花疏果

  寒富蘋果是大型果,應根據花量及授粉情況和樹體發育狀態綜合確定疏花疏果量。疏花方式是“因樹定產,看枝留花”,結合復剪多留10%—20%花量即可,多余的花序及早疏除減少營養消耗。

  疏果方式比較簡單的是生長點疏果法,具體步驟是先計算全樹當年的新梢數量,即每5片葉以上的新梢算一個生長點,每5—6個生長點留1個果,定果時要去除病蟲果、密生果、小果、偏果、畸形果等,疏果應在花后一周左右開始。

  (三)、果實套袋

  果實套袋(雙層袋:“DH”紙袋、富達袋)可增進果面著色,提高果面光潔度,降低病蟲果率,減少農藥殘留量,提高果實貯藏性和商品性。

  1、套袋時間

  套袋過早易產生日灼病,套袋時期過晚,往往影響了果面的光潔度,果點較大且較明顯,降低了套袋的效果,也影響了套袋果的效益。根據實際情況,一般在6月15-30日為宜。

  2、套袋方法

  全樹套袋要按順序進行,先套樹上果,后套樹下果,先套冠內果,后套冠外果,以防碰掉套袋果和碰傷果實。套袋的全過程盡量減少手指觸摸果實的次數。

  套袋時,先將袋口捏開,右手深入袋內底部,手指略彎曲呈半握拳狀。再用左手掌微托起袋底,使袋體膨起底角兩邊的通氣排水孔張開,以利于通氣和排水。

  再用兩手的拇指與食指各捏住袋口的兩邊,距袋口下2-3厘米處,將袋的果梗口朝下,把幼果套入袋內,使果梗從果梗袋口處露出。最后將袋口由中間向兩側折疊收緊,用袋口邊的止針(金屬絲)卡緊袋口即可。且不要將袋口連同果梗卡在一起,以防落果。

  3、摘袋方法

  一般在果實采收前10-15天左右進行摘袋。先將外袋摘掉或撕去,待2-3天后,再將內層袋摘掉,以防果面日灼。

  摘袋時,最好選擇陰天或多云天氣進行。如晴天摘袋時,當氣溫穩定后進行為好,如天氣過熱,日光太足,不宜進行摘袋,防止果面出現日灼。在一天中,最好于上午10-12時,摘樹冠東、北方向的果實袋,下午2-4時,摘樹冠西、南方向的果實袋,這樣可減少因光照聚變而引起的日灼。

  摘葉、轉果、鋪反光膜:于采收前7-8天,先摘除果實周圍5—10厘米范圍的葉片,同時細致剪除樹冠內的直立枝、徒長枝和密生枝,疏剪過密的外圍新梢,摘除遮光的葉片,將果實輕轉一下,使陰面轉為陽面,促進果實著色。

  (四)、適時采收

  采收時一定要輕采輕放,用采果專用剪子將果柄剪斷,果柄長度以不能刺傷其它果為宜,同時還要避免碰、壓傷。同時注意不要將果梗拔掉,無柄果容易拉傷果肉而腐爛。采果時不要折壞果臺,以免影響翌年花果量。采收用的條筐、土籃均應內襯薄包或編織袋,從筐到堆,從堆到箱以及運送過程都應逐個撿、拿,嚴禁傾倒。蘋果露地堆放,白天須加蓋遮陽網,夜間則揭開放露預冷。

  采收后要按果個大小、著色率、成熟度等標準進行分級包裝。有條件的還須經過機械清洗、上光打蠟;逐個套網,按個數或重量裝箱、封箱、貼標簽。

  四、修剪技術

  (一)、矮化寒富的整形修剪技術

  1、樹形選擇

  矮化寒富主要以野蘋果或海棠果為基砧,GM256或KM23等抗寒中間砧,形成了抗鹽堿、抗寒、豐產三位一體的優良砧穗組合,密度為2×3-2×4m,根據矮化寒富的生長發育特點,應選擇改良主干形。

  2、修剪方法

  選擇垂珠式的整枝方式,一年生苗定植后,于60cm——70cm處定干,第二年春季修剪時,主干枝頭在枝的1/3處進行短截,其余的一年生枝全部疏除。

  對當年全株發出的側分枝在30cm時用牙簽開角,待9月中旬前后進行拉枝110-120°

  第3年春季萌芽時修剪,對主干枝頭進行輕短截,并將剪口下競爭枝疏除,其余的枝進行緩放,形成斜垂狀,在拉枝時枝條發出的基部徒長枝要進行疏除。

  第3年新長出的側分枝同樣在秋季進行強拉枝,開張角度,翌年春季進行環割。第4年冬春修剪時,與第3年相同,但對一些結果的枝要進行整合復壯,保證中心干的絕對優勢。第5年進行落頭。保持一定高度,對超過1:0.3干枝比例的枝要全部疏除,形成主干形,垂珠狀

  (二)、喬砧寒富的整形修剪技術

  1、樹形選擇

  目前寒富蘋果喬砧密植3×4m應選擇自由紡錘形。

  2、修剪方法 改良自由紡錘形

  一年生苗定植后,于60cm——70cm處定干,在萌芽后剝去剪口下第2芽,減少競爭枝,當主干上的側分枝長到20cm時用牙簽開角,并在9月25日將枝條開角80-90°。

  第二年冬春修剪時,中央領導枝及側分枝在1/3處進行短截,以促進分枝。對主干上發出的側分枝在半木質化時,利用同樣方法進行基部開角。

  第三年冬春修剪時,對第1、第2年主干上發出的枝、位于樹冠“X”方向的要定向選留,并在新梢1/3處短截,在行間方向的枝進行緩放破頂,對中央領導枝,采用輕短截,疏除2、3競爭枝,保持其生長勢。

  第4年冬剪時,對中央領導枝不進行短截,只疏除2、3競爭枝,對全樹已經選留的主枝不再進行短截,嚴格控制主枝的數量、長度,角度,以培養下垂結果枝組為主,平斜結果枝組為輔。當樹齡達到5年生時,樹體達到一定高度,基本成形,要進行落頭。

  五、病蟲害綜合防治

  病蟲害防治要堅持“預防為主,綜合防治”的原則。病害主要有:蘋果腐爛病、蘋果早期落葉病、蘋果輪紋、炭疽病等。蟲害主要有桃小食心蟲、梨小食心蟲、蘋果葉螨、蚜蟲、潛葉蛾等。

  1、春季萌芽前

  噴布5�0�2Be石硫合劑。對腐爛病較重的果園,可用綠色封殺膏涂抹。此期主要防治腐爛病,輪紋病,炭疽病等。

  花前噴10%的一遍凈1000-2000倍液+阿維菌素4000倍液+2..5%功夫2000倍液,可防治蚜蟲、紅蜘蛛、卷葉蟲、毛蟲類等。

  2、花后

  噴布25%吡蚜酮5000-8000倍液+10%四螨嗪2000倍液+樂斯本(毒死蜱)4000倍液,可防治蚜蟲、紅蜘蛛、卷葉蟲、毛蟲類等

  3、花后

  此期還是防治蘋果葉螨和蘋果褐腐病的主要階段。10%四螨嗪2000倍液+50%多菌靈可濕性粉劑700倍液。

  4、6月上旬噴布4.5%高甲維鹽2000倍液+10%的一遍凈1000-2000倍液+70%丙森鋅800-1000倍液,可防治:食心蟲、蚜蟲、早期落葉病、輪紋病、炭疽病等。

  5、6月下旬

  21.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽4000-5000倍液+25%吡蚜酮5000-8000倍液+25%三唑錫2500倍液,可防治食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等 。

  6、7月中旬

  噴布1:2:240的波爾多液或80%戊唑醇5000-8000倍液,防治早期落葉病、輪紋病、炭疽病等。

  7、7月中下旬

  20%敵殺死1500倍液+25%滅幼脲1200倍液+25%三唑錫2000倍液,三唑錫2500倍液,防治蚜蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛等

  8、8月中旬

  35%氯蟲苯甲酰胺1500倍液+25%三唑錫1200倍液+80%戊唑醇8000-10000倍液,防治:食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、早期落葉病、輪紋病、炭疽病等。

  9、9月上中旬

  48%樂斯本(毒死蜱)1200倍液+80%戊唑醇5000-8000倍液,防治食心蟲、輪紋病、炭疽病等。

  10、11月下旬對樹干進行涂白,石硫合劑1公斤+生石灰3公斤+食鹽0.5公斤+熱豬油0.25公斤+水15公斤。涂白可以減少日燒、凍害,延遲萌芽和開花,使果樹免遭晚霜危害。


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