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靈芝種植技術

時間:2016/7/18

  靈芝,又稱赤芝、紅芝、靈芝草,是珍貴的藥用菌。靈芝大田速生豐產栽培技術,具有菌棒不脫、定點出芝、定向供水、生物效率高、產品質量好等特點。每畝地可種植8000-10000棒,經濟效益可觀。

  一、制棒發菌

  1、培養料配方:⑴硬雜木屑78%,麩皮(或米糠)20%,糖1%,石膏1%;⑵棉籽殼(或甘藤渣)78%,麩皮15-20%,石膏1-2%、糖1%,尿素0.4%,過磷酸鈣0.6%。以上培養料含水量掌握在60%,pH值5.5-6。

  2、裝袋、滅菌:塑料袋采用低壓聚乙烯,規格60厘米×15厘米,厚4-5絲,每袋裝干料1千克,裝袋一定要裝實。少量栽培,可采取手工邊裝料邊用木棒壓料;大面積栽培,可用裝袋機裝袋。裝袋后將袋口扎緊熔封。當天裝袋,當天滅菌。滅菌采用高溫升至100℃后保持10-12小時。

  3、接種、發菌:待袋溫降至30℃后,按無菌操作在接種箱或接種室接種。接種方法:用已消毒的打孔器在袋面上打5個孔穴,等距離排在一條直線上,孔徑1.2-1.5厘米,然后用鑷子夾取一小塊菌種迅速接入穴內,在穴口貼12平方厘米的膠布。每瓶菌種可接80-100穴。接種后的菌棒立即放入培養室培養(培養室先用甲醛消毒,溫度控制在22-25℃)。培養5天后將菌棒以“井”字形或三角形排列,每排8-12層,每層3-4袋,隔5-6天調動1次。待接種菌絲長到直徑2厘米以上時,揭開膠布一角,以增加氧氣。每棒每次只揭1-2穴。培養45-60天,菌絲培養基表面出現白色或黃色突起的疙瘩塊,表明已達到生理成熟,可下田出菇。

  二、室外排場

  選擇通風、水源充足的空地或收割后的稻田作菇場。菇場應事先消毒滅菌、殺蟲。稻田要提前排水曬田,然后開溝作廂,廂面挖深5-6厘米的土坑以便埋棒。廂面搭簡易棚架,棚高約2米,棚頂及周圍鋪毛草、蘆葦等,使之成為三分陽七分陰的菇場。將接種口背面的塑料袋去掉3厘米×20厘米,然后將菌絲排入廂面土坑內,接種口朝上,袋間相距4-5厘米。排袋完畢覆2-3厘米厚沙壤土,然后用長竹片成拱形架于廂上,上蓋薄膜。

  三、田間管理

  埋袋后3-5天內無需振動薄膜,表土溫度超過28℃時揭膜通風。在5天后逐漸加大通風,每天掀膜2-3次,每次20-30分鐘,以后逐步增加。如果覆土發白,可結合揭膜通風進行噴水,噴水量以覆土含水量25%為好,即土粒無白心。小菌蕾形成后,棚架內每日可噴水1-2次,以保持空氣相對濕度85-95%。菌蓋分化后噴水應注意盡量不落到菌蓋上。子實體菌蓋停止生長即達到成熟標準,采收第一批加工。頭批菇采收后,增加通風,促使菌絲恢復生長,噴重水促進菌蕾形成。以后管理同前,全程可采收3批靈芝。


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